图2 乳山牡蛎“液体可变色”防伪标识

防伪标识外层印刷了乳山牡蛎和履信防伪两个商标。市场监管人员或消费者若发现标识信息与商品不符、标识失效等情况，可以通过系统进行证据固定及上传，上传后的证据采用区块链技术进行保存，该证据可以作为有法律意义的证据，供维权使用。

乳山牡蛎防伪溯源系统可将商品编号、商品图片、全流程溯源信息等与标签码进行关联，形成一物一码一地一特征。采取了标识信息读取、地理位置转换、物流签收倒计时、售出倒计时等多种信息关联失效方式，以杜绝标识被转移再利用。

本项目还与中国建设银行合作，推出了首个数字牡蛎金融赋能系统，利用防伪数字化信息为农户征信背书，提供无抵押无担保的涉农贷款，农民增收显著。

品牌防伪保护技术的提供企业——山东履信防伪技术有限公司是专门从事商品防伪技术研发和数字化营销基础数据服务的互联网科技公司，2021年被认定为高新技术企业，2022年获得数字化车间认定，是山东省知识产权优势企业，山东省工信厅“创新型中小企业”。公司与中科院海洋研究所、北京印刷学院、哈尔滨工业大学、南昌大学、山东外事职业大学等多家科研单位建立长期合作关系，持续研发升级防伪技术。其核心技术“液体可变色防伪标识”专利，获得第22届中国专利优秀奖，同时获得了美欧日韩等七个国家和地区的国际专利授权，并成功用于“乳山牡蛎”“烟台苹果”“莱阳梨”“文登西洋参”“竹石岛海参”等商品。乳山牡蛎防伪溯源体系被国家知识产权局、农业农村部列为重点示范案例在全国推广。